Зимен ден, тихо сипещ се сняг. Толкова красиво и спокойно. Определено ми се искаше да приготвя нещо специално и вкусно за следобедното кафе. Нещо с тиква...
Продукти:
2 яйца
1/ ч.ч прясно мялко
1/2 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. олио
2 ч.л. мед
1/2 ч.л. сода
1/2 с.л. бакпулвер
1 ч.л. канела
1 и 3/4 ч.ч брашно
1 ч.ч настъргана тиква
1/ ч.ч счукани орехи
Приготвяне:
Пресях брашното с канелата и бакпулвера.
В касерола смесих олиото, меда и захарта и загрях на котлона докато сместа стана хомогенна. Сваляйки от котлона добавих содата и разбърках добре.
Разбих яйцата с прясното мляко в отделен съд. Към тях добавих медената смес, когато разбърках добре прибавих и сухата смес с брашното. Накрая към всичко добавих настърганата тиква и орехите. Сместа разпределих във формички за мъфини. Пекох при 170 градуса С около 30 мин.
Готовите кексчета поръсих обилно с пудра захар
Няма коментари:
Публикуване на коментар